据外媒New Atlas报道，我们已经听到越来越多的关于环保型可生物降解塑料的消息，其由纤维素纳米纤维制成。虽然这些纤维通常是从木材废料中获取，但新的研究表明，它们也可以从大量的废弃咖啡渣中获取。纤维素是地球上最丰富的有机化合物。在其他地方，它存在于植物的细胞壁中--正是它让植物的叶子和茎部变得如此坚固。

咖啡渣也并不完全缺乏，据国际咖啡组织估计，全球每年生产的咖啡渣超过600万吨。其中一些被堆肥，而另一些则可能有一天会被用于碳捕获材料、生物燃料或道路材料等物质。尽管如此，至少目前来看，大多数咖啡渣最终还是会被丢弃在垃圾填埋场。

日本横滨国立大学的科学家们在副教授Izuru Kawamura的带领下，决定研究这些废弃咖啡渣是否可以作为纤维素纳米纤维的来源。咖啡渣当然显示出了希望，因为它们重量和体积的大约一半是由纤维素组成的。

研究人员利用之前开发的一种称为催化氧化的工艺，利用催化剂对咖啡豆的细胞壁进行氧化。当对得到的纤维素纳米纤维进行分析后，发现它们具有理想的均匀结构。它们还能很好地与聚乙烯醇结合在一起，聚乙烯醇是一种用于生产可生物降解塑料的聚合物--科学家们已经对未来的首批咖啡塑料制品有了想法。

"现在，越来越多的餐厅和咖啡馆已经禁止使用一次性吸管，"Izuru Kawamura说道。"在这一运动之后，我们的目标是用一种由废咖啡渣中的纤维素纳米纤维组成的添加剂制成透明处理咖啡杯和吸管。"

最近，一篇关于这项研究的论文发表在《纤维素》杂志上。