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告别塑料时代,未来的包装可以吃、可以当化肥

发布时间:2019/7/15 17:31:50 来源:未知

前不久,Dieline Awards公布了2019无塑料包装奖的获奖名单,Cove、Parkside、Wilson、Petit Pli Origami JetPack、Glass for Good等来自各行各业的知名品牌纷纷凭借环保的创新型包装设计赢得了Dieline Awards的青睐。

随着环境生态问题的加剧,绿色、低碳、可持续等环保词汇越来越受到人们的重视。在食品饮料领域,许多公司都开始尝试将环保的概念融入自己的产品,一些创新型的环保包装开始进入大众视野,与造成严重海洋污染的塑料包装不同,这些创新型的环保包装想要通过现代科技手段和塑料彻底“分手”。

环保包装为何出现?

北极熊在垃圾堆里觅食、海龟误食塑料造成死亡……层出不穷的新闻敲响了人们对环境保护的警钟。据科学家统计,20世纪50年代以来,全球共产生了83亿吨塑料垃圾,其中仅仅只有9%被回收利用,大洋深处形成了一座座巨大的“垃圾岛”。预计到2050年,全球产生的塑料垃圾将达到340亿吨。在地球上,每年约有100万只海鸟因摄取塑料死亡,造成近130亿美元的损失。

2025年 海洋中的塑料垃圾将超过鱼类

 

农业食品其实一直与此息息相关,塑料污染不仅严重影响了健康的海洋生态系统,也影响了食品的供应链和安全。当海洋里的鱼摄入有毒的微塑料时,我们再吃这些鱼,毒素也会进入我们的体内。

在食品领域,因过度包装带来的垃圾泛滥问题正日益受到人们的关注和重视。沃尔玛、家乐福等大型食品超市在前不久签订了《新塑料经济全球承诺书》。世界经济论坛的报告显示,包装领域未来的发展方向是新塑料经济,即用一种全新的思维方式,贯彻循环经济的原则,具体路径包括循环使用、拒绝污染、使用可降解材料等三种应对举措。最近,世界范围内都相继出现了一系列公共和区域性倡议,想要从塑料使用链条各个不同的环节点来解决塑料污染问题。

塑料链条中各个不同的环节点

目前,食品包装多采用蒸煮袋、铝箔袋、塑料软包装袋、视频纸包装袋、吸塑托盘、亚光膜包装袋等一系列产品。这些流通到市面上的包装袋大都五颜六色、赏心悦目,为了迎合消费者的购物心理,食品们纷纷穿上了各式各样的“衣服”,被琳琅满目地堆砌在货架上。但这些光鲜亮丽的外表背后,是耐高温、难降解的化学成分,是没有必要的资源浪费,越来越多的人们注意到了这点。

包装浪费对世界各国的影响

购物零塑料,去逛“无包装”超市

从凯度咨询最新发布的《从全球到中国——2019零售趋势洞察》报告来看,全球各国实际上都在大力提倡食品“零浪费,零包装”的环保概念。甚至出现了一些不嫌弃“歪瓜裂枣”的超市,他们与当地的果农合作,以低于市价3成的价格售卖那些卖相欠佳、但品种优良的次级水果,从而减少水果的浪费。

一些超市开创了清洁购物的先河,售卖当地供应商的“无包装”商品,减少商品运输过程中的污染。粮食、糕点等被整批放入大型容器中出售。它们秉持着抵制塑料、实现环境零污染的环保理念,推行可降解包装以及无包装服务,消费者需自备购物袋或现场购买、租赁可循环利用的容器或环保袋。对消费者来说,这无疑是一种全新的购物体验。

英国的Waitrose就是这样一家推行“无包装”理念的大型连锁超市,“我们不再提供一次性的咖啡杯,不再出售一次性塑料吸管,将必要的塑料用纸张来代替。在水果和蔬菜的区域,我们把一次性塑料袋换成了可重复使用的布袋,这样每年大概可以节省7100万个塑料袋。”合伙人Karen Graley说到。

除了Waitrose,英国的Earth.Food.Love、Bulk Market、德国的Unverpackt Kiel、美国的Package Free Shop、加拿大的NU、Soap Dispensary & Kitchen Staples等等都是类似推行“无包装”的零售超市,主营商品大都以散装食品为主,这些超市一般会为消费者提供两种选择,购买可降解材料的环保袋或租用可循环的玻璃器皿。

除了Waitrose,同样来自英国的Earth.Food.Love、Bulk Market、德国的Unverpackt Kiel、美国的Package Free Shop、加拿大的NU、Soap Dispensary & Kitchen Staples等等都是类似推行“无包装”的零售超市,主营商品大都以散装食品为主,这些超市一般会为消费者提供两种选择,购买可降解材料的环保袋或租用可循环的玻璃器皿。

“零浪费,零包装”在中国

埋在地下的包装袋,也可作天然肥料

除了这种简单直接的“无包装”行动来抵制塑料污染,推行“可持续性包装 ”也是食物包装领域一新的探究方向。根据Smithers Pira的数据,到2020年,包装市场的价值约为9970亿美元,而可持续性将成为被考虑的关键因素。越来越多的人们渴望找到处理废塑料的新方法,致力于使用生物基材料来制作可降解的新型塑料,实现包装材料的可持续性。

全球推行可持续性包装的公司一览

Saltwater Brewery位于美国的佛罗里达州,他们与广告公司We Believers合作,创建了一种可装6罐啤酒的手提包装环,最关键的是,这种手提包装环是用啤酒酿造过程中的小麦制成,是100%可降解的可食用产品,即使这些废弃的包装环被海里的海龟、海鱼误食,也不会对它们造成伤害。“对我们来说,这是一项巨大的投资。”Saltwater Brewery 的品牌负责人Peter Agardy说到。

Eco For Life是Marco Polo Intercontinental Limited旗下的品牌,采用无塑料、无化学物、无毒的可降解植物制造出的植物基瓶子。据悉,这种瓶子由100%聚乳酸(简称PLA)制成。与生产PET塑料瓶相比,碳排放量减少了60%以上,用的化石燃料减少了50%,这意味着可放心回收使用,不会对环境造成任何危害。

Snact推出的口号是“More taste,less waste”,不论是采用被剩下的次新鲜的水果作为原料,还是使用可堆肥层压材料的包装,Snact的产品从内到外都在贯彻着环保的原则。“我们很自豪我们的零食能够使用可堆肥包装,这种创新薄膜与普通的塑料包装一样耐用且不渗透,但不同于市场上的其它材料,它能够在土地里有效地进行生物分解,循环利用,就像橙子或香蕉皮那样的天然肥料。”Snact表示。

未来食品包装的发展方向

目前,麦当劳、可口可乐、Deliveroo and Iceland等众多品牌都已承诺将不再使用塑料包装或使用100%的可持续包装。我们可以从这些大品牌的承诺中预见到食品包装的可期未来,但技术壁垒、制作成本、消费习惯等都是创新型环保包装所面临的现实压力。对于已经成熟的大型企业来说,如何在控制成本的基础上对其进行规模化生产,或许还需要很长一段时间。

从各个企业在食品包装领域的新尝试来看,食品包装正朝着方便化、个性化、功能化、无菌化、智能化、绿色化等六个方向综合发展。人们不再简单地从外观和实用性上来考虑包装的设计,而是会从功能性、可持续性上考虑如何发挥出它的最大价值,看似一款小小的食品包装实则却被赋予了更多的现实意义,传达着人们对未来美好生活的理念。